TAT CA

Unser TAT CA ähnelt in seiner Form dem japanischen Santoku, dem sogenannten "Messer der drei Tugenden". Somit vereint es die klassische japanische Messerform mit westlichen Wünschen zu einem Kochmesser, mit dem Du sowohl Fleisch, Fisch als auch Gemüse sehr gut zerkleinern kannst. Nutze das Messer daher als Allzweckmesser und meistere eine Vielzahl an Schneideaufgaben in Deiner Küche.

Schnelles & präzises Schneiden – mit dem TAT CA von Viet Fusion

Typisch für den Santoku-Stil zeichnet sich unser TAT CA durch eine sehr breite Klingenform aus, wobei der Klingenrücken mit dem Messergriff eine Linie bildet. Die Klinge steht hingegen unter dem Messergriff weit hervor und gewährleistet ein angenehmes Arbeiten. Im Gegensatz zu europäischen Kochmessern wird unser Messer in einem deutlich kleineren Winkel geschliffen. So wird eine besondere Schärfe erreicht, der benötigte Kraftaufwand beim Schneiden deutlich reduziert und eine schönere Optik der Schnittfläche ermöglicht. Die extreme Schärfe verwandelt das Vorbereiten der Zutaten in ein leichtes und müheloses Erlebnis.
Durch seine einfache Handhabung ist das TAT CA besonders perfekt für das schnelle Schneiden von feinen Scheiben oder Streifen geeignet. Dabei kannst Du sowohl ziehende als auch schiebende Bewegungen ausüben. Dank der breiten, beidseitig geschliffenen Klinge führst Du das TAT CA gut durch das Schnittgut und lässt es an Deinem Fingerrücken entlang gleiten, was die Verletzungsgefahr merklich reduziert.

TAT CA: Das Allzweckmesser in unserem Sortiment

Die gefällige Form und die gute Balance dieses Messers wird es zu Deinem persönlichen Favoriten für viele Küchenaufgaben machen. Unter den Viet Fusion Modellen ist das TAT CA nämlich ein echter Allrounder! Es ist hervorragend geeignet, um feine Streifen von Fisch, Fleisch oder Gemüse exakt zu schneiden. Zudem überzeugt das Messer auch optisch: Der dreiteilige Griff gefertigt aus Eisenholz, Padouk und Jackfrucht setzt einen schönen Blickfang und liegt gut in der Hand. Dabei setzen unsere Partnerschmiede auf heimische, schnell nachwachsende vietnamesische Hölzer und verzichten auf Chemikalien sowie Lacke. Mit Deinem TAT CA holst Du Dir also ein nachhaltiges Stück vietnamesische Schmiedekunst in Deine Küche.
Der hohe Kohlenstoffanteil der Klingen ermöglicht eine enorm hohe Klingenschärfe, die sich sogar gut nachschleifen lässt. Bitte beachte, dass es sich bei Karbonstahl um ein nicht rostfreies Material handelt, das eine entsprechende Pflege benötigt. Wie Du Dein asiatisches Messer am besten pflegst und schärfst, erfährst Du in unseren Pflege- und Schleiftipps.

Hinweis: Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Achtung: nicht spülmaschinengeeignet