Unsere Viet Fusion Philosophie
Stärkung einer jahrtausende alten TraditionVerschmelzung einer jahrhundertealten Tradition mit modernen Elementen
Unsere Viet Fusion Produkte kombinieren klassische japanische Messerformen, neuartige Klingen, die westliche Anforderungen an ein Schneidewerkzeug aufgreifen und eine ausgeglichene Balance für ein leichtes Handling mit einer ungewöhnlichen Optik. All unsere Messer stammen aus einer führenden Schmiede im Dorf An Tiem in Vietnam. Hier bündelt sich traditionelle Handwerkskunst. In 22 geheimen Arbeitsschritten werden unsere Messer nach der ältesten Messerschmiedemethode gefertigt. Wir würdigen diese Arbeit und das großartige Produkt. Daher ist uns ein fairer Handel wichtig und wir wollen die scharfen Messer in möglichst viele Küchen bringen. Und es geht uns um ein hervorragendes Material für scharfe Klingen: um Karbonstahl.
Fairness & Nachhaltigkeit
Unsere gelebte Philosophie bei Viet FusionIn der vietnamesischen Region Thai Binh im Dorf An Tiem gründete 2016 eine Schmiedefamilie eine Kooperative. Sie wollten hochwertige Messer für einen guten Preis für die Stadtbevölkerung und für den Export herstellen. Diese Kooperative fertigt unsere Viet Fusion Messer in Handarbeit. Dabei fließen das Wissen und die Erfahrung aus einer 730 jährigen Schmiedetradition sowie moderne Einflüsse in jedes einzelne Messer. Klassische japanische Messerformen werden kreativ umgedeutet, indem neue Anforderungen wie etwa die Ansprüche europäischer Messernutzer ergänzt werden.
Ein fairer Handel sichert das Überleben der lokalen vietnamesischen Betriebe. Wir wollen die Kooperative mit unserer regelmäßigen Abnahme der Schmiedewaren und den Verzicht auf Zwischenhändler unterstützen. Nur so kann sich die Situation der Menschen in der Region verbessern und die Familien weiterhin zusammenleben sowie arbeiten.
Neben sozialer Verträglichkeit ist uns ein nachhaltiger Umgang mit unseren Ressourcen wichtig. Um Werkstoffe zu schonen und sie durch Recycling dem Wertstoffkreislauf erneut zuzuführen, werden unsere Messer aus alten LKW-Blattfedern hergestellt. Wenn Du genau schaust, entdeckst Du auf den Klingen Spuren von Hammerschlägen und Schleifriefen. Mit den Viet Fusion Messern bringst Du vietnamesisches Flair in Deine Küche und unterstützt gelebte Familientraditionen, Materialkreisläufe sowie Handwerkskunst.
Das Viet Fusion Team
Transparenz, Offenheit & WertschätzungWir wollen viele Menschen von diesen besonderen Messern begeistern. Dafür arbeiten wir als großes Team: von den vietnamesischen Schmiedemeistern, die die Messer in Handarbeit fertigen über unsere helfenden Hände in Leipzig, die den Vertrieb managen bis hin zu unseren Händlern, die die Messer auf Märkten, in kleinen Läden oder online anbieten.
Seit 2012 ist unser Leipziger Büro mit einem angeschlossenen Lager der Kern unseres gesamten AUTHENTIC BLADES und Viet Fusion Vertriebs. Von hier aus gelangen unsere Messer deutschlandweit und über die deutschen Grenzen hinaus in ihre neue Heimatküche. Franzi und Rebecca halten in Leipzig alle Fäden zusammen und sorgen dafür, dass sie täglich aufs Neue ver- und entknotet werden. Aus all den Fäden hat sich in den letzten Jahren ein recht stabiles Netzwerk aus verschiedenen Händlern geknüpft.
Wir leben einen sehr guten und gleichberechtigten Kontakt zu unseren Händlern. Denn wir sehen sie als unsere Partner, als unsere Sprachrohr zu den zukünftigen Nutzern von Viet Fusion. Fairness bezieht sich dabei sowohl auf die Produktion als auch den Verkauf der Messer. Daher erwarten wir von unseren Händlern eine größtmögliche Transparenz und Offenheit über unsere Produkte gegenüber den Kunden. Eine unmittelbare Nähe zwischen Händler, Messer und Kunde ist wünschenswert, da so die Produkte ausprobiert sowie begriffen werden können und ihren passenden Besitzer finden. Der Verkauf von Viet Fusion bietet sich demnach insbesondere für Mittelalter-, Weihnachts- oder Kreativmärkten und in kleinen Bio- oder Lifestyleläden an.
Begeistern Dich unsere Messer und unsere Ansichten?
Dann werde Händler für Viet Fusion.